Welahan, Fokuspers.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Islam Nahdlatul Ulama (UNISNU) Jepara Angkatan 19 memberikan pendampingan komprehensif kepada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) “Kerupuk Rambak Tepung Barokah” di Desa Ketilengsingolelo, Kecamatan Welahan, Jepara. Program kemitraan yang menyasar usaha milik Bapak Ansori ini berfokus pada tiga aspek krusial: perancangan label kemasan, pengurusan Nomor Induk Berusaha (NIB), dan proses sertifikasi halal untuk meningkatkan daya saing produk.
Program yang dibimbing langsung oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Moch. Aminuddin, ini diawali dengan pembenahan identitas produk. Sebelumnya, Kerupuk Rambak Tepung Barokah dipasarkan tanpa label kemasan yang memadai. Tim KKN kemudian merancang dan membuatkan desain label baru yang lebih menarik dan informatif, mencantumkan logo, cara penyajian, dan identitas produsen untuk meningkatkan nilai jual di mata konsumen.
Langkah selanjutnya adalah pendampingan dalam aspek legalitas usaha. Mahasiswa membantu Bapak Ansori untuk mendaftarkan usahanya dan memperoleh Nomor Induk Berusaha (NIB) melalui sistem Online Single Submission (OSS). Dengan terbitnya NIB, UMKM Kerupuk Rambak Tepung Barokah kini memiliki legalitas resmi yang sah, memudahkannya untuk memperluas jaringan pemasaran dan mengakses berbagai program bantuan dari pemerintah.
Tidak berhenti di situ, tim KKN juga memfasilitasi proses pengajuan sertifikasi halal. Bekerja sama dengan Tim Sertifikasi Halal UNISNU Jepara, mahasiswa mendampingi mulai dari persiapan dokumen yang diperlukan, verifikasi bahan baku, hingga memastikan seluruh proses produksi telah memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.
Kegiatan pendampingan yang berpusat di rumah produksi RT 02/RW 03, Desa Ketilengsingolelo ini merupakan wujud nyata kontribusi mahasiswa dalam pemberdayaan ekonomi lokal. Melalui intervensi pada labelisasi, legalitas, dan sertifikasi halal, UMKM Kerupuk Rambak Tepung Barokah diharapkan dapat berkembang lebih pesat, menjangkau pasar yang lebih luas, dan pada akhirnya meningkatkan kesejahteraan pemilik serta masyarakat sekitar.
